In diesem Rum Artesanal Trelawny Double Cask wurde je ein Einzelfass aus dem Trelawny Parish miteinander vermählt. Der eine Teil reifte für 19 Jahre im kontinentalen Klima, der ander Teil für 17 Jahre, bevor das vermählte Double Cask (2018) ein weiteres Jahr in einem Ex-Bourbon Hogshead reifte.
Im Glas erscheint er in einem matten Altgold mit einer geschmeidigen Viskosität. In der Nase erkennt mansofort Aromen von getrockneten Früchten, überreifer Banane, Ananas und einem Hauch rotem Pfeffer. Am Gaumen erlebt man ein warmes cremiges Mundgefühl und schmeckt Noten von überreifer , vergorener Banane, getrockneten Rosinen und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist vollmundig und lang und errinert an Créme Brûlée und Karamellbonbon.
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