Die Basis ist ein weißer Rum aus Zuckerrohrsaft, er lagerte vom 01.02.2018-10.03.2020 in einem kleinen Fass wo vorher ein Jamaikaner lagerte. Der Rum kam mit 50%Vol. ins Fass. der Angels Share betrug fast 25% und sein Alkoholgehalt stieg auf 65,7%Vol an. Der Rum ist ein Kraftmonster ohne in der Nase bissig zu sein. der Alkohol ist extrem gut eingebaut. Er hat eine schöne fruchtige Nase von Aprikosen, etwas Mirabelle, Vanille und leichte grasige Note. Typische Agricole Noten und die Geruchsnoten tauchen im Geschmack wieder auf.
Ein sehr guter Rum für kräftige Daiquiri, Rum Tonic und ähnlichen Cocktail.
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