nginious! Smoked & Salted Gin hat eine feine Rauchnote. Diese dominiert den Gin jedoch nicht. Zur abschließenden Veredelung wurde der fertig verschnittene Gin mit einem raren Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt, dem Sel à lAncienne, welches ebenfalls vorher geräuchert wurde.
In der Nase zeigt sich der Gin mit leichtem Rauchduft, der die Gin-Würze und die frischen Wacholder-Düfte ummantelt. Im Geschmack frisch und sehr würzig, dabei mit einer leichten Salznote und dezent rauchig. Ein langer und rauchig-würziger Abgang.
Botanicals:
Wacholder, Bitterorangen, Quitten, Koriander, Ingwer, Maroni, Rauch und Salz. Vor der Mazeration werden die Maroni für 40 Stunden intensiv kalt geräuchert. Sie verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin das spezielle rauchige Aroma.
Hersteller/Produzent:
Liquid Spirit Distillery c/o Ullrich & Co
Gärtnerstrasse 46
4057 Basel
Schweiz
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