Pure Single Jamaika Rum
Ihre höchst aromatischen, ausgiebig wild fermentierten Rums mit hohem Estergehalt stehen bei Genießern weltweit hoch im Kurs.
Die jeweilige Konzentration der Ester drücken die Marques aus. LROK (Light Rum Owen Kelly) steht dabei für kräftige Rums mit einem Estergehalt zwischen 200 und 400 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. Das Marque wird seit 1952 bei Hampden Estate produziert – jetzt hat die Traditionsbrennerei aber zum ersten Mal einen Eigentümerabfüllung im bekannten Design der Standard-Reihe herausgebracht.
Der 11 Jahre tropisch gereifte Pure Single Jamaican Rum verspricht vollmundigen Jamaika-Genuss. Dafür garantiert nicht nur ein Estergehalt von 334,7 g/hlpa, sondern ein insgesamt hoher Anteil an Congeners (dt. „Kongenere“). Dabei handelt es sich um Bestandteile wie Ester oder Aldehyde, die neben Alkohol während der Fermentation entstehen und maßgeblich zum Aroma von beispielsweise Rum beitragen.
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Kirsch Spirituosen
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